文
中童传媒记者木帛
“有心无力”
“有家合作连锁,奶粉单店单月产出万,营养品产出却只有5%。”有代理商对中童调研组抱怨道,想要提升这个连锁的营养品销量非常难,因为连锁老板的意识不够,团队的执行力也非常弱,代理商自身的团队人数也非常有限,很难帮扶起来这样的门店。
而在5月31日《影响力》直播海王星倍能专场中,深圳海王食品有限公司营养品销售总监张伟也分享了一个案例。
某大连锁,奶粉体量在当地排行前三,但是营养品一直很疲软,占比都不超过5%,一直想做大营养品,还有专人负责营养品。即使这样,依然很难做好营养品,努力了很久,还是没能提升营养品的销量及占比。
仔细分析其原因,主要存在三方面问题。
第一,门店营养品渗透率差。这个连锁会员数量大概十几万,三个月奶粉+纸尿裤的活跃会员大概是人,但是购买营养品的会员大概为名左右,渗透率不到5%,直接影响营养品销售。
第二,营养品线上成交率低。营养品非常依靠线下面对面成交,线上交流时,沟通效果大打折扣,但是过去进店率高,沟通机会比较高,现在进店率比较低,营养品的成交有很大影响。
第三,营养品专业基础比较弱。海王星倍能整个高管团队及销售团队经常走访市场,他们发现,很多门店之所以做不好营养品,最大的问题就是不专业。主要表现为四方面。
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店员不会卖,不敢卖,大部分店员专业度不高,疲于应对营养品复杂的售后问题,信心受到很多打击,成为恶性循环。
2
消费者购物习惯改变,很多传统店员没有跟上,线上沟通技能相对不高。
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对营养品